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为什么最近猪肉价格疯狂涨?2016年猪肉价格是否继续上涨

来源:未知 作者:狂想曲2号编辑 发布时间:2016-04-04 10:11:08
摘要:细心的市民可能发现,今年春节以来,猪肉价格便一直持续上涨。 市畜牧科学院生猪养殖所所长郭宗义认为,短时间内猪肉价格下降是不太可能的,但是,肉价要再往上涨,也比较困难。 他分析,肉价再上涨,市民就可能会选择牛肉、羊肉、鸡鸭禽肉。目前猪肉的高价
细心的市民可能发现,今年春节以来,猪肉价格便一直持续上涨。
 
市畜牧科学院生猪养殖所所长郭宗义认为,短时间内猪肉价格下降是不太可能的,但是,肉价要再往上涨,也比较困难。

他分析,肉价再上涨,市民就可能会选择牛肉、羊肉、鸡鸭禽肉。目前猪肉的高价位估计会保持到下半年。而来自市商委的分析也印证了他的说法。根据分析,目前虽有能繁母猪存栏和生猪存栏双低位等“供紧”,玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续低迷,生猪养殖成本处于低位等因素支撑,但节后传统淡季和宏观经济承压运行等“淡需”因素继续存在,因此,白条猪价格再大幅上涨空间有限。

为什么最近猪肉价格疯狂涨?2016年猪肉价格是否继续上涨

为什么最近猪肉价格疯狂涨?

供应 屠宰量减少两成,是猪肉价格上涨的原因。
 
市场猪肉价格保持高位,那么我市的生猪供应链情况如何?
 
一方面是需求增加,另一方面则是猪肉供应量吃紧,供不应求导致肉价上涨。
 
“现在每天的屠宰量在2800头左右,1月最高的一天屠宰为6800头;而去年同期的屠宰量也在3500头左右,现在减少了两成。”我市最大的生猪定点屠宰场、华牧集团副总经理刁兵证实,最近华牧的屠宰量减少很明显,很多养猪场的猪都不到往年这个时候的一半。
 
刁兵表示,屠宰量减少主要是猪源紧张。他说,华牧的生猪主要来自江西、广西、广东、河南等地,本地的生猪每天只有400头左右。但3月以来,全国猪源都出现了紧张。
 
“以前10多元一公斤的生猪出栏价,这几天的收购价已经涨到了21.8元/公斤的高位,这个价位好几年都没有出现过了。”刁兵说,四川是生猪大省,但是全国来抢猪的企业太多,四川的生猪价格现在已经涨得比重庆本地还高。
 
刁兵认为,现在猪源紧张、生猪收购价格上涨,主要是生猪产能不足所致。他说,前几年生猪价格下滑,全国性的淘汰了很多养殖户,淘汰了很多母猪,导致现在仔猪跟不上。 版权所有:www.08160.cn

2016年猪肉价格是否继续上涨:

根据农业部发布的监测信息推算,2015年12月能繁母猪存栏降至3800万头,连续28个月下降,累计减少1213万头,仅2015年全年累计缩减约490万头,缩减幅度11.4%。
  
一大批低效率的产能退出行业,并遏制了盲目入行者,为2016年的行情提供了良好的依托。其中,2016年上半年仍会以供不应求为主,在年中阶段会出现阶段性高位,预计将达9.5-10元/斤。原因是2015年下半年补栏的后备母猪陆续投产,而冬春季节仔猪成活率较低将导致5-8月份的商品猪供应不足。
  
由于同样的原因,2016年2月底的仔猪价格将达到高位,南方地区鱼猪混养的生产方式恰逢进猪肥塘期,而刚经历春节前后寒冷天气影响,仔猪上市数量相对有限。
  
2016年下半年预计生猪价格下调。随着2015年下半年-2016年上半年补充的后备母猪变为生产力,加上夏秋季节仔猪存活率较高,将带来较为稳定、充裕的供给,在总体社会消费力相对低迷的环境下,猪价难有年中的表现。
  
总的来看,2016年生猪供应将比2015年少,但少的幅度不能以能繁母猪的降幅(11.4%)来算,因为2015年间,行业比较充分地淘汰了生产力不佳、胎次多的母猪,并在下半年更换新的后备母猪,因此2016年的母猪年提供商品猪数量很可能高于2015年。有专家预测2016年的商品猪供应可能比 2015年减少4%左右。
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